HauptgerichtMediterranEinfach★ 4.9 (128 Bewertungen)
Schnelle Pasta mit Spinat und Feta
In 15 Minuten auf dem Tisch: Vollwertige Pasta mit frischem Blattspinat, cremigem Feta, Knoblauch und gerösteten Pinienkernen.
Vorbereitung5 Min
Kochzeit10 Min
Gesamt15 Min
Kalorien510 kcal
👨🍳
Küchen-Modus
⏱
Küchen-Wecker
00:00
🥕 Zutaten
Portionen:
2
- 250g
- 300g
- 150g
- 2Zehen
- 2EL
- 30g
- 1Prise
- 1Prise
- 1Prise
Passende Rezept-Kombinationen:
🍳 Schritt-für-Schritt ZubereitungTipp: Schritte zum Abhaken anklicken
- 1Pasta in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. 1 Kelle Pastawasser vor dem Abgießen auffangen.
- 2Währenddessen Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten und beiseitestellen.
- 3Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen. Knoblauch fein hacken und 1 Minute sanft anschwitzen. Frischen Spinat portionsweise zugeben und zusammenfallen lassen.
- 4Spinat mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Etwas Pastawasser und die Hälfte des zerbröckelten Fetas einrühren, bis eine sämige Sauce entsteht.
- 5Die abgegossene Pasta direkt in die Pfanne geben und gut durchschwenken. Auf Tellern anrichten, restlichen Feta und Pinienkerne darüberstreuen.
Themen:#Hauptgericht#Schnell unter 15 Minuten#Vegetarisch#Pasta#Feierabendküche
