Hauptgericht★ 4.9
Allgäuer Kässpatzen mit Röstzwiebeln
Original schwäbisch-allgäuer Käsespätzle mit herzhaftem Bergkäse, Emmentaler und knusprigen Röstzwiebeln aus der Gusspfanne.
35 Min620 kcalMittel
🏔️ Berg- & Hüttenzauber
Echte Alpenküche & Hüttenspezialitäten
Deftig, ehrlich und tief in den Bergen verwurzelt: Unsere Alpenküche-Kollektion versammelt die beliebtesten Originalrezepte aus Tirol, Salzburg, Südtirol und dem Allgäu.
Würziger BergkäseReife Käsesorten aus den Alptälern
Echte HandwerkskunstOriginal Knödel- & Spätzletechniken
Regionale ZutatenButter, Eier & Bergkräuter
Dessert★ 4.9
Fluffiger Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Hauchzarter, im Ofen gebackener Kaiserschmarrn nach Wiener Kaffeehaus-Art mit karamellisierter Kruste und fruchtigem Zwetschkenkompott.
30 Min480 kcalEinfach
Hauptgericht★ 4.9
Klassisches Wiener Schnitzel mit Petersilerdäpfeln
Das echte Wiener Schnitzel vom Kalb – hauchdünn souffliert und serviert mit klassischen Petersilerdäpfeln und Zitrone.
30 Min540 kcalMittel
Hauptgericht★ 4.9
Steirisches Kürbiskern-Risotto
Cremiges Risotto verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl, gerösteten Kernen und zartem Butternut-Kürbis.
40 Min460 kcalMittel
Suppe★ 4.9
Tiroler Kaspressknödel in kräftiger Rindsuppe
Original Tiroler Kaspressknödel aus würzigem Bergkäse und Knödelbrot, goldbraun gebraten und serviert in einer heißen Bouillon.
40 Min420 kcalMittel
Hauptgericht★ 4.9
Zarter Tafelspitz mit Apfelkren und Schnittlauchsauce
Wiener Festtagsklassiker: Butterzart gesottenes Rindfleisch in goldgelber Bouillon mit Wurzelgemüse, scharfem Apfelkren und kühler Schnittlauchsauce.
140 Min490 kcalAnspruchsvoll